材料 ：琵琶腿、独家的美都行
2 、秘制生抽 、味浓菠萝切小块
7 、香菠鸡腿去骨取肉用 ，萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈 ，独家的美鸡腿肉相对会嫩一些 ，秘制用这个勾芡 ，味浓姜切片
6 、香菠黑胡椒、萝鸡不滤渣
8、独家的美看个人喜欢 ，秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣，拌匀 ，香菠鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，萝鸡拌匀之后 ，不喜欢可以不放
4 、腌制下
5 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、量一定要少哈
大火拌炒 ，红椒切块 ，老姜准备工作 ：
1 、一小勺油
4 、菠萝、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、直接将生粉放进去 ，大火拌炒 ，菠萝会有点出水 ，肉切成小块
2 、锅中放少许油 ，放菠萝汁
5 、生粉 、所有用大火拌炒
3、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1 、放生抽提鲜，菠萝泥直接用 ，可以用鸡胸肉哈 ，放少许黑胡椒跟盐
3、放少许生粉
9、红椒 、作为勾芡用
步骤 ：
1 、盐 、取部分菠萝榨汁 ，放两滴生抽增鲜
4 、勾芡
6 、放红椒 ，