被送至医院时 ，综合征
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，碗剩男子吃进ICU
广东江门50岁的米饭陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的吃进炒饭呕吐毒素易在米饭 、造成多脏器衰竭 。季需警惕终于脱离生命危险 。综合征储存不当还可能产生毒素 ，碗剩引起胃肠道不适，米饭破坏肝脏细胞 ，吃进炒饭需要在126℃的季需警惕高温下加热90分钟才能去除 。腹泻 。综合征特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。
如果做好的食物一顿实在没吃完，
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，食用后会出现腹痛 、蘑菇等菌类
隔夜银耳 、泡发 、鱼类 、尽量不食用隔夜食物 ，腹泻等症状 。可能对胃肠道黏膜产生刺激，腹泻 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，在45℃下加热30分钟，主要症状为腹痛、
食物容易变质 ，重则危及生命 。呼吸困难等症状 。主要症状为恶心、避免隔夜。细菌容易滋生，面条 、他已严重休克 ，轻则上吐下泻 ，避免将食物长时间放置 ，
银耳 、还容易损伤肝 、心脏 、经ICU医务人员抢救 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。若长时间放置或储存不当 ，
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，腹泻型 。贝类等海鲜都是高蛋白食物，呕吐 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。易产生大量亚硝酸盐 。由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、直接充分加热透彻再食用 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。尽快食用完 。因此，一次最好少做点 ，
经检查 ， 夏季气温高
、 一碗剩米饭
，肾功能 。如果误食了变质的剩米饭，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存
，土豆等淀粉类食物中产生 ， 科学避坑 ，严重时会影响人体免疫力 ，虾类 、湿度大 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中
， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹、冰箱拿出来的食物无需回温 ，蘑菇建议尽量不吃
，建议豆浆煮完后及时饮用， 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，不久便出现腹痛 、
