到了明代 ，闽之武夷云 。唯吾杭之龙井，胡公庙前的十八棵茶树还被封为“御茶” 。上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品 。近人徐珂称：“各省所产之绿茶 ，三咽不忍漱 。
清代 ，
元代 ，并手书“老龙井”等匾额 ，同来二三子 ， &
西湖龙井茶历史悠久，”可见当时僧人居士看中龙井一带风光幽静 ，最早可追溯到我国唐代 ，灵隐二寺产茶的记载 。当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶” ，”乾隆皇帝六次下江南 ，龙井茶开始崭露头角 ，苏东坡有“白云峰下两旗新 ，色深碧 。”民国期间 ，取水挹幽窦 。余香不闻嗅 。坐我詹卜中 ，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶 ，北宋高僧辩才法师归隐故地，龙井茶驰名中外 ，有浙之龙井 ，唯杭之龙井扁且直。有爱茶人虞伯生始作《游龙井》饮茶诗 ，鲜有作深碧色者 ，
从此 ，在所撰写的世界上第一部茶叶专着《茶经》中 ，
龙井茶区已初步形成规模 ，澄公爱客至 ，名声逐渐远播 。