说到猪身上最好吃的越少部位，这并不是前常个秘密 。对于养殖户来说 ，猪尾民间俗称“皮打皮”。越少越来越短了 ！前常过去的猪尾猪尾巴都是长长的 ，这种猪尾巴却显得很少见 。越少为什么要这样做呢 ？前常今天我们就来聊一聊~
但是猪尾 ，但在今天 ，越少集中化 ，前常多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，猪尾吃起来甚至有啃猪蹄的越少满足感 。懂吃的行家认为 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。富含胶原蛋白 ，几口就啃完了 。这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ，但是，虽然猪肉数量充足 ，随着生猪饲养日趋规模化 、 别看猪尾巴貌不惊人
，不少人可能都会投猪尾巴一票
。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、吃着格外痛快 。但它骨多肉少
，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，网上有人总结
，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，口感软糯弹牙，这和猪尾巴经常摆动有关 ， |