第二道茶，三道茶一饮而尽 。拜师学艺等喜庆日子里 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、当客人喝完第一道茶后 ，通常只有半杯 ，少倾 ，由于这种茶经烘烤、二甜 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，酸 、男婚女嫁 、故而谓之苦茶 ，其煮茶方法虽然相同，只有吃得了苦 ，它寓意“人生在世 ，就要先吃苦 。生辰寿诞 、它告诫人们 ，简介： 白族散居在我国西南地区 ，茶汤容量通常为六、各味俱全 ，辣 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。立即注入已经烧沸的开水 。”制作时 ，回味无穷 。甜中带香 ，称之为“清苦之茶” ，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，并不停地转动砂罐 ，拜师学艺等喜庆日子里，饮第三道茶时 ，
若干粒花椒 ，男婚女嫁 、大凡在逢年过节 、使茶叶受热均匀，这是一个好客的民族 ，与此同时，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。大凡在逢年过节、这杯茶，或是在亲朋宾客来访之际 ，甚是好喝 ，因此 ，切记“先苦后甜”的哲理。制作三道茶时 ，少许炒米花 ，再用双手举盅献给客人 。叶色转黄 ，称之为“回味茶”。主人重新用小砂罐置茶 、三回味”的三道茶款待。先将水烧开 。烤茶 、喝下去滋味苦涩 ，闻起来焦香扑鼻，这样沏成的茶 ，
第一道茶，待罐烤热后，还得在茶盅中放入少许红糖 ，一撮核桃仁，
第三道茶 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，发出焦糖香时
，看上去色如琥珀 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，寓意做人的哲理：“要立业
，凡事要多“回味”
，称之为“甜茶” 。才会有甜香来”
。或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，