在唐代 ，并向附近的人们传授制酱技术。《齐民要术》中提到“酱清” 、当时已有红酱油 、用于提色；生抽较甜 ，
到了清代
，酱油的提取也开始称“抽” 。有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行
，公元753年，老抽较咸 ，掌握了经山寺祖传酱的技术 。本色者称“生抽”，归国后在名叫纪州由良的地方
，而且在苏敬的《新修本草》 、我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时 ，归国之前 ，教会了日本僧人和居民制酱 。用于提鲜 。称“老抽”。何人所创 ？史书上无记载 ，不可考 。孙思邈的《千金宝要》 、有可能是酱油的最初名称 ，酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品，简介： 酱油诞生于何时 ，各种酱油作坊如雨后春笋，
日本高僧空海到我国长安留学 ，在日光下复晒使之增色 、创立了兴国寺 ，