一般来说，咸鸭装入塑料袋 。腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭桂皮 、腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭花椒 、腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭水开后晾凉 。腌制
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭黄泥 、腌制
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，
5.将袋子扎紧 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，食用时应煮熟 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，晾干。茴香 、料酒 、盐 。盐、封坛 。食用时应煮熟 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。密封放置30天左右即可。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制太久则过咸 。
2.黄泥加水调成糊状 。