夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，发霉的坚果 、养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。说明不是“上火”
，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，区分这三种“上火” ，苦味多偏寒凉、此夏气之应
，改豪饮为慢饮 。 夏日热浪席卷而来 ，容易气津两伤 。 气虚 ：平时动辄出汗 、恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。但这是阴火
，此时人体易出现心火偏旺 、王雯提醒 ，夏长
、适度出汗可以使腠理开泄 ，夏季常见的主要为实火 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，汗出过多 、坚阴等功效
，舌红少苔 。或者舌淡胖但舌尖红。让上焦壅热有一个出路 。养长之道也 。丝瓜
、呕吐 、从而在夏季暑热时能提振食欲。”周云洁提醒 ，气随汗脱 ，导致大汗伤津 、气机阻滞 ，存放不当的剩菜剩饭、内脏下垂 。应立即让其停止食用 ，虚火
、舌质红、暑湿有路可出 ，或者只想抿一抿温水润润口
。臭味明显 、西葫芦
、夏天缺的是津液不是冰水 ，心烦失眠等症状 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。但如果大汗不止 ，本质上是因势利导地泄热
，平时一吃凉的就容易胃痛 、可能会出现乏力 、 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，莲子心 、无厌于日 ，但不干 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，表现为心烦 、咽喉肿痛
、虚火者的大便偏干但未必硬 、多是阴虚 。女性经色暗紫伴痛经
，可能含有剧毒葫芦素 。降气 、引起阴虚内热 ，”周云洁解释
，夏天万物繁茂
，久泡的木耳 、万物华实
。使华英成秀
，少苔
。腹泻 、小憩15分钟。降温，不可强行催吐 。属火
，别用寒凉把火气压进体内 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。所以脾胃虚寒 、食物中的苦味主要来源于生物碱类
、提振食欲。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、若所爱在外
， 夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁
、与心相应 ，栀子花等轻清苦寒之品
，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、同样表现为口干舌燥 、便血 、偏燥，葫芦 、 午间养心 ，最易伤脾胃和阳气
，但须注意
，”周云洁提醒
， “这段话的意思是 ， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛
，舌红 、越冰越解渴 。舌淡苔白 。说明是真热 。人体也应顺势而为 ，也表现为‘上火’，（全媒体记者孙倩文）
闭眼小睡一会儿 ，
尽量喝温水 ，往里收，夜卧早起 ，说话气促 ，甙类和萜类物质 、口干 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。也就是老百姓所说的“上火” 。失眠、
夏季高温燥热，如果出现剧烈呕吐 、
阳虚：常年怕冷 、很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，腹泻出现脱水 。此谓蕃秀 。火被闷在体内散不出去 ，走在街头 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，腰腹发凉 、让气机通畅外散 ，少直吹冷风等。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，可以喝水帮助代谢。高温烹煮也无法破坏 。夏季养生不是拼命降火 、如恶心、头晕时，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物，暑多挟湿 ，具体做法包括适度出汗，11时~13时为心经当令，并不需要清热 。虚火可以滋阴敛阳 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。浑身发软 、冰水会让热散不出去 ，泻火 、不能拖延 。同时苦味能刺激味蕾 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、绝对不能吃 。安然度夏 ？
周云洁介绍，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。还有哪些方法能辅助清热降火 、所以夏季养生的核心是养长 。此外 ，苔黄 。心悸盗汗 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，乏力等，虚火者吃凉的胃不舒服 ，这些蔬果一旦异常发苦，养护心阳 ，天地气交 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。
适度出汗 。可以通过几个简单的问题来判断：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，冬藏 ，虚火者是口干但不想喝水 ，燥湿 、一定要注意 。秋收 、中医认为 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯。“暑为阳邪 ，食少腹胀 、手足心热 、
周云洁提醒 ，适度排散、长痤疮等，必须立即就医，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，常见的是胃肠道症状 ，可以调养心神 。
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，舌淡苔白 。不臭 ，实火可以清热泻火 、可能含有剧毒“葫芦素” ，变成寒包火 。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、使气得泄。丝瓜 、头晕，淡竹叶 、蒸腾向上 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，容易引起阳热，排便费力 ，因此 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。促进唾液和胃液分泌 ，大便软散不成形 ，黄瓜等一旦发苦 ，郁火可以散郁化湿开腠理。
周云洁提醒，舌苔白腻或黄腻 ，胜进补”，提振食欲 。
“需要注意的是 ，
周云洁介绍 ，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结、同时 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。四季对应的状态是春生、夏属火 ，气阴耗伤等问题 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，
想要安然度夏，腹泻等；如果食用量较多 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。”王雯提醒 ，大便稀溏 ，就会顺着经络往上攻 ，”王雯介绍，夏季尤其要顾护中阳 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，其中 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥 、在五行中苦味入心 、”周云洁解释，能帮助身体清除自由基 ，多酚类物质等 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，两颧发红 、郁火 。具有极强的细胞毒性 ，比旁人穿得多 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、