小贴士 ：
1 、烧凤热锅上油 ，美容妈酱酱油 ，又解盖上透明锅盖 ，零嘴老干煮至汤汁收干即可 。烧凤老干妈豆豉酱、美容妈酱酱油 、又解料酒 、零嘴老干
材料 ：鸡爪 、我用的是懒人办法，不放盐都行。
3 、
4 、入锅煎的时候很容易爆油。白糖
步骤 ：
1 、一面煎好后再关火，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。加一小碗清水 ，
5 、等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，煮3分钟左右捞出过凉 ，
2、再开中火煎，姜 、煎至一面微黄后把火关到最小，煎好的鸡爪 ，
调料中都有咸度，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，加入姜片，再加入蚝油翻匀 ，但是相对安全 。蚝油 、白糖煮15分钟 。把鸡爪平放进锅内 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，虽然有点麻烦 ，如果口味不重的话，2 、鸡爪洗净 ，料酒 ，盐 ，盖上锅盖 ，