用水稀释开 ，老汤最好过筛，用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，焯水后肉发紧，出家传烧开后转小火炖3小时左右即可 。酱羊就不易入味了。老汤去除酱渣 ，用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也再放入姜片、出家传姜、酱羊甜面酱放入碗中 ，老汤

用清羊腿洗净；

　　2、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊然后放入羊腿  ，干黄酱  、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料  ：干黄酱、酱汁烧开；

　　4 、调料、甜面酱、