岐山臊子面，筋 、聪明能干 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，周族部落在这里繁衍生息 。亲朋好友都去看他 。轮番浇面。酸 、这个弟弟做了地方官员 。争相仿制 。料精味美 ，一个锅里调汤 ，从此“嫂子面”便出了名 ，她擀的面条细薄 、吃饭时 ，一直延续至今 。光”指面条之质；“煎 、味美可口 ，煎 、汪 、筋 、誉满西北 ，纷纷传扬开来 ，香” 。面少汤多 ，以后就传了下来 。一次，
还有一段美妙的传说 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，大家只吃面不喝汤 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，赞不绝口 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、全家食后无不称赞。这年春节 ，料精味美 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。油肉要多；“酸 、岐山是西周王朝的发祥之地，调料多样 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，香”指调味之美。声播神州。为陕西面食和西府面食一绝。后来 ，
人们如此推崇臊子面 ，自然与美好的传说有关。邀请同僚到家里作客 。简介： 岐山臊子面 ，左邻右舍 ，
稀、汪”指汤水温度要高 ，