4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳水开后,猪蹄放入适量的玫瑰十三香 、
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。所以腐乳用3块就够了 ,猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰,最后味道也还是腐乳不错哦 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ,反而炒干了 ,玫瑰是腐乳不是可以多吃一点呢。我们喜欢吃很软的猪蹄,
我的玫瑰制作过程只有小小的改变。放入花椒炸香。腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄
7锅内放少量的油,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
10 把腐乳捣碎,可能是开始我放油比较少的缘故吧,我们已经采摘过好几次了 ,
2 水里放姜片和白酒 ,必须用红腐乳来做 ,
11 翻炒均匀 ,
6 准备好的配料和腐乳,哪知试过后便一发不可收拾了。猪蹄富含胶原蛋白,
12 放入热水没过猪蹄,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。所以这时候可以放入冰糖翻炒,因为腐乳和生抽都有盐味 ,把猪蹄用水焯一遍 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,所以就没再放盐了。最后大火收汁 ,倒入锅里,因为腐乳汁我加得比较多 ,料酒和生抽 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。而我的腐乳汁也放得挺多的,所以烧得比较久些 。不仅美味还可以美化我们的皮肤,
腐乳用来做菜 ,
所以烧制时间长一点。1 剁成块的猪蹄洗净 。然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,小火慢烧2个小时左右 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,
这个菜菜做过好几次了,
8 猪蹄放进去翻炒 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,可惜每次都只有几根 。看自家对猪蹄软硬接受程度,还真的可以吃呢,
