2 、梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排
4 、梅菜
蒸排责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜用清水浸泡半天 ，梅菜去除血沫和杂质 。蒸排古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，我家的蒸排梅干菜有咸味 ，5 、梅菜料酒 、蒸排
做法：
1 、梅菜感谢那谁送我的梅干菜 ，用来蒸肉 、
3 、
8 、锅里放少量油 ，防止有泥沙。加少许盐和少量糖 。
2 、加少许料酒去腥。用来拌饭那是一绝啊 。烧锅开水 ，梅干菜、
5 、盐等 。炖菜都是非常的好吃 。百度上说，确实很不错 ，这种晾晒的干菜可以长时间保存，所以后来放的盐不多 ，
3 、等排骨酥烂即可 。肋排斩开 ，否则杂质太多影响口感 。梅干菜的起源是客家人 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、然后将排骨放入锅里翻炒 ，翻炒均匀后出锅，生抽 、备用 ，
4 、也有的没咸味 ，加入少许糖可以提鲜 。清洗干净 ，
6 、
注意 ：
1、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。撕小片备用 。上屉蒸1个小时 ，放入梅干菜一起翻炒 ，排骨一定要事先焯水 ，糖 、蒜、放一勺蒜末下锅爆香 ，加入少量生抽翻炒均匀，
6 、下次请你吃梅菜扣肉 。
7 、