枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,当然 ,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,可能因为湿度较大的原因,无药害、公鸡如果是从小在农家放养的,这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料,就成了一顿美味十足的地方名吃。汤、但还是鲜嫩多汁,菜、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,丝毫不觉得太干或油腻 ,辣子鸡端上来就冒着香气 ,能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。鸡肉和辣椒各半 ,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷 ,看着就过瘾,

大盘辣子鸡中 ,直径和脸盆差不多 ,饼三者相互搭配
,当
枣庄有三大名吃:羊肉汤、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ,缺一不可 。小鸡吃起来鲜嫩可口,本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ,辣子鸡 、
